Saint-Joseph
2022
La famille Chave est l’exemple même des vins de terroir, d’époque et d’humanité. Cette famille de vignerons œuvre dans la vallée du Rhône depuis 1481; le flambeau a été repris de père en fils, et ce, pendant 16 générations. À l’origine, la famille cultivait uniquement à St-Joseph; il y a environ un siècle, elle s’est établie dans la commune de l’Hermitage lorsque le phylloxera a dévasté la région. Aujourd’hui, leur Hermitage rouge et leur Hermitage blanc sont...
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The 2022 Saint-Joseph is medium-bodied and savory, with delicate notes of red plum, crushed violets, licorice, graphite and a hint of dried meat. Layers of black olive and white pepper add depth and complexity. Smooth tannins provide gentle structure, leading to a persistent and elegant finish.
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Notes of violet, chocolate, iris and flowers emerge from the 2022 Saint-Joseph, a medium to full-bodied, sweet and sappy wine with a concentrated, structured palate framed by an assertive tannic frame, culminating in a long, introverted finish. It derives from vines planted on gneiss and granite soils.
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